También conocido como pasta americana o pasta de azúcar, el fondant es una pasta muy maleable y flexible.

Es de textura agradable y suave al paladar.

El fondant es ideal para cubrir galletas, tartas y cupcakes, se puede texturizar, perlar  e incluso teñir consiguiendo así  decoraciones de gran impacto visual, en todo tipo de celebraciones, dando...

También conocido como pasta americana o pasta de azúcar, el fondant es una pasta muy maleable y flexible.

Es de textura agradable y suave al paladar.

El fondant es ideal para cubrir galletas, tartas y cupcakes, se puede texturizar, perlar  e incluso teñir consiguiendo así  decoraciones de gran impacto visual, en todo tipo de celebraciones, dando rienda a tu imaginación.

 

Existen moldes especiales de silicona para la creación de hojas, flores, perlas, personajes, camafeos etc. existen   también libros y tutoriales de gran ayuda, para mejorar en el mundo del fondant que facilitan el trabajo, despejando dudas e incluso dándonos consejos muy útiles para aportar a nuestros trabajos incluso consultar alguna duda, incluyen plantillas y fotografías paso a paso e incluso recetas basicas. Libros tan conocidos como pueden ser Decorar Pasteles (Lindy Smith), Animación en Azúcar (Carlos Lischety),Pasteles Florales (Alan Dunn)Planet Cake Niños (Paris Cu tler)compartiendo así con nosotros todos sus conocimientos sobre este campo.

 Pudiendo así realizar, figuras de bebés, animales, árboles, barcos, personas, edificios, etc. Sus  principales ingredientes son los siguientes azúcar glas, glicerina, glucosa y grasa vegetal, aroma con sabor a  vainilla, otorgándole un sabor suave.

 

Realmente tiene un manejo  muy sencillo.

 

Consiste en un gran surtido  de colores  naturales como el blanco, azul, azul cielo, azul marino, rojo, rojo navidad, granate,fuchia, rosa, rosa bebé,carne, verde, caqui, amarillo, amarillo limón,amarillo oro, negro, lila, violeta, naranja, melocotón, piel,ibory (marfil) gris,gris perla, marrón claro, marrón oscuro, negro, perla, plata y oro, en definitiva un amplio surtido de colores, combinaciones y posibilidades de crear hermosas y unicas creaciones dando rienda suelta a tu imaginación.

 

El fondant, se presenta en diferentes formatos desde  el envase más pequeño de 100 gramos, pasando a los siguientes formatos 250 gramos, 500 gramos, 1kg, 1.5kg, 2.kg, 2.5 kg pudiendo llegar a envases de  hasta 10 kg

 

Algunos de los utensilios de gran utilidad que te pueden ayudar a trabajar con fondant son los siguientes

Pistola extrusora, cortadores con expulsor,  juego de letras (abecedarios) para poner  nuestros mensajes de felicitación o lo que se nos ocurra.

Modo de utilización:

Sobre la  superficie de trabajo amasar muy bien  hasta conseguir que esté muy flexible.)

En una superficie de trabajo espolvorearemos con azúcar glass estirando el fondant con un rodillo de pvc con aros o varillas le damos la forma  deseada. Hay que  procurar trabajar la pasta de azúcar con rapidez puesto que tiende a quebrar  y secarse.

 Debe guardarse en una bolsa  hermética  y un recipiente bien cerrado  preservando de la humedad  una vez abierto el envase, su vida útil será de 2 meses.

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Fondant Madame Lou Lou 

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Pasta de azúcar de1.000 Gramos, Madame Lou Lou color rosa de sabor muy agradable y colorantes naturales.

7,60 €

Madame Lou Lou de sabor muy agradable y colorantes naturales. Fondant de muy buena calidad, especial para cubrir tartas. Se puede usar para modelado. Ingredientes: azúcar, glucosa, grasa vegetal, estabilizantes E422 y E415, emulsionante E322, regulador del pH E334, conservante E202, aroma y colorante E171 y E120. Contiene soja y puede contener trazas de...

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Fondant de agradable textura no pegajosa con el que te resultará muy fácil la realizacion de tartas sin la aparición de grietas.Lo utilizaremos  para decorar cupcakes, galletas,cakepops . . . Modela figuritas, flores y cualquier cosa dulce que te se ocurra!!

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Fondant Rosa Piel 250 Gr. Fondant Madame Lou Lou Rosa Piel de 250 Gr. Pasta de azúcar , Madame LoulLou de sabor muy agradable y colorantes naturales.

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