Isomalt Home Chef

02010005

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El Isomalt es un sustituto del azúcar con propiedades que lo hacen ideal para hacer decoraciones: no absorbe la humedad del ambiente, no cristaliza y mantiene su color transparente por encima de 160º.

Por eso es ideal para realizar con él decoraciones de azúcar que perduren en el tiempo y mantengan su forma (diamantes de azúcar y otras joyas de caramelo) así como golosinas.

Instrucciones de uso: calentar el isomalt hasta que se funda, retirar del fuego, dejar templar y usar.

Peso: 250 gramos.

 

Alérgenos: sin gluten.

Ingredientes: isomalt (E953).

Conservar en lugar fresco y seco.

 

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