Taller de iniciación al chocolate

FG01

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Dia 15 de marzo.

Desarollo:

En el curso aprenderemos a atemperar  el chocolate, para realizar bombones

de varios tipos(rocas ,músicos, trufas etc.

20,00 € impuestos incluidos.

Precio del curso: 45 euros. Se abonarán 20 euros para hacer la reserva.

El resto se abona el mismo día del curso.

Duración del curso: 4 horas, aproximadamente.

Una vez dada la señal quedará reservada la plaza, en caso de que la persona anule sólo se devolverá la señal si avisa con 7 días de antelación, si quedan menos de 7 días para el taller dicha señal no se devolverá, se mantendrá en reserva para un próximo taller que pueda realizar la persona en otra fecha.Contenido:

 Que llevar: cada alumno devera traer un delantal o chaquetilla.

Contenido del curso:

-Como templar el chocolate

-Tabla de temperaturas del templado

-Rocas

-Músicos

-Trufas

-Ganache

Desarollo:

En el curso aprenderemos a atemperar  el chocolate, para realizar bombones

de varios tipos(rocas ,músicos, trufas etc).

¿Y dónde?
El taller se realizará el día 15 de Marzo en Carlos Azcarraga 112 entresuelo derecha Lugo-27003

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Taller de iniciación al chocolate

Taller de iniciación al chocolate

Dia 15 de marzo.

Desarollo:

En el curso aprenderemos a atemperar  el chocolate, para realizar bombones

de varios tipos(rocas ,músicos, trufas etc.

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